LUX シチリア カタマラン｜パレルモ発チャーター

コンセプト

休暇ではなく、心に刻まれる余韻を

LUXは、五感で味わう体験です。カッサータは生まれた場所で、マルヴァジアはポッラーラの火口を望みながら。フローリオ家のマグロ漁場で物語を聞いたマグロを味わい、パナレアで錨を下ろすとき、目にはまだモンレアーレのモザイクが焼き付いています。歴史、文化、食、ワイン、そして土地が結びつき、あなたの中に残り続けます。

そのため、順序をご提案しています。数日早く到着して、陸での体験をすべて済ませる――パレルモ、市場、大聖堂、食卓――そのうえで私たちの海に浮かぶリゾートで滞在を締めくくるのです。船上ではホステスが同じ味わいを食卓へ運び、スキッパーがそれらの土地そのものへとお連れします。

フォトブック

地図上のすべての場所で写真が開きます。サイト上の写真はすべて拡大でき、順にご覧いただけます。

まずは陸で

パレルモ

物語：この地を求めた人々

フェニキア人が紀元前8世紀に築き、Ziz（「花」）と呼びました。ギリシャ人はこの地をPanormos（「すべてが港」）と名付けています。紀元前254年まではカルタゴの支配下にあり、その後6世紀にわたってローマ領となり、535年からはビザンツの統治を受けました。831年、アラブ人がここを首長国の都と定め、三百のモスク、水の庭園、柑橘、サトウキビ、クスクス、そしてカッサータがこの地で生まれます。カルサ地区の名はal-Khāliṣa、すなわち首長の城塞に由来します。1072年にはノルマン人のロベルト・ギスカールとルッジェーロがこの町を破壊することなく手に入れ、1130年に王として戴冠したルッジェーロ2世は、アラブ、ギリシャ、ラテンの職人たちにパラティーナ礼拝堂を造らせました。三つの世界がひとつの天井の下に集うこの礼拝堂は、2015年にユネスコ世界遺産に登録されています。

次に登場するのが、シュヴァーベン家のフリードリヒ2世、Stupor Mundi――「世界の驚異」です。パレルモのアラブ風の路地で育ち、3歳でシチリア王、26歳で皇帝となった彼は、6か国語を操り、鷹狩りに関する論考を著し、イタリア語誕生の礎となったシチリア詩派を創設しました。そしてパレルモから、バルト海からエルサレムにまで及ぶ帝国を治めたのです。今は大聖堂の赤い斑岩の石棺に、ルッジェーロ2世とオートヴィル家のコスタンツァのかたわらで眠っています。その後に続くのが、アンジュー家――1282年のシチリアの晩鐘で追放されました――、4世紀にわたるアラゴン家とスペインの統治（市場、バロック、ヴッチリア）、中国風の別荘（ヴィッラ・チネーゼ）とポリテアマ劇場を残したブルボン家、そして1860年5月27日にテルミニ門から入城したガリバルディです。最後に、武力ではなく船とワイン、そしてマグロ漁場でパレルモを制したフローリオ家。LUXが出航するのは、まさにその邸宅の足元からです。

見逃せない場所

• パラティーナ礼拝堂（ノルマン王宮）――ルッジェーロ2世の命により建立され、1140年に献堂されました。黄金に輝くビザンツ様式のモザイクと、ファーティマ朝の職人によるムカルナスの天井は、キリスト教の聖堂としては他に例がありません。王宮はヨーロッパ最古の王の居城です。2時間
• 大聖堂――1185年建立。内部の斑岩の墓には、フリードリヒ2世とルッジェーロ2世が眠っています。1時間
• モンレアーレ――ウィリアム2世の大聖堂（1172年）。7,500 m²に及ぶモザイクはアヤソフィアに次ぐ世界最大級の規模を誇り、回廊も見どころです。半日
• ラ・マルトラーナ――キリストから冠を授けられるルッジェーロのモザイク（1143年）。
• アバテッリス宮――死の勝利と、アントネッロ・ダ・メッシーナの受胎告知の聖母。
• サリーナス博物館――セリヌンテのメトープ。マッシモ劇場――イタリア最大の歌劇場で、ゴッドファーザー PART IIIのラストの階段シーンの舞台です。
• ラ・ジーザ――「壮麗なるもの」を意味する1165年の王の夏の宮殿で、内部にはイスラム美術が息づいています。
• 植物園（1789年）と、広場ほどの広がりを持つ1845年植栽のイチジクの大木。モンデッロと、LUXから1マイルのところにあるアール・ヌーヴォー様式のシャルルストン海水浴場パビリオン（1913年）。

ぜひ味わいたい料理

• 市場を巡って――バッラロ（最古の市場）、イル・カーポ、夜のヴッチリア。ひよこ豆のパネッレ、サフランライスのコロッケアランチーネ、パレルモ風の厚いフォカッチャスフィンチョーネ、パーネ・カ・メウサ（脾臓のサンドイッチ。チーズなしの「スキエッタ」とチーズ入りの「マリタータ」があります）、そして炭火で焼くスティッジョーラ。
• アンティカ・フォカッチェリア・サン・フランチェスコは1834年創業、かつて聖別を解かれた礼拝堂の中にあります。パスティッチェリア・カッペッロは1950年創業で、カッサータ、カンノーロ、セッテヴェーリをどうぞ。カッパドーニアでは、トゥッポ（お団子）付きブリオッシュに挟んだジェラートを。
• お供には、DOCモンレアーレの白――カタッラット、グリッロ――そしてペリコーネを。タスカ・ダルメリータのレガレアーリ農園までは1時間半です。

朝

ノルマン王宮と大聖堂を訪れ、そのあとイル・カーポ市場でアランチーナをどうぞ。

午後

モンレアーレを訪ね、Villa Igiea に戻って、LUXのフライブリッジでホステスが用意するアペリティーヴォを。

夜

ヴッチリア、そして下記のレストランのいずれかでディナー。お休みはマリーナに停泊した船内で。

母港

パレルモ、フローリオ家の時代

1799年、カラブリア出身の二人の兄弟が、ヴッチリア市場に香辛料店を開きます。それから一世紀後、その名は地中海を行き交う船に、マルサラのボトルに、エガディ諸島のマグロ漁場に、そしてカーラで煙を上げる鋳造所に刻まれていました。フローリオ家は南イタリアで最も裕福な一族であるというだけではありません。二十年にわたり、ヨーロッパがパレルモに目を向けたのは、彼らがいたからなのです。

ベル・エポック

1891年、エルネスト・バジーレ設計のムーア様式のパビリオンが並ぶ国民博覧会が街を沸かせ、入場券は100万枚を超えました。1897年、マッシモ劇場はファルスタッフで幕を開けます。ヨーロッパで3番目に大きな歌劇場です。ワーグナーは、グランド・ホテル・デ・パルムの鏡張りの部屋でパルジファルを書き上げたばかり。そしてオリヴッツァの邸宅では、孔雀と温室に囲まれ、ドンナ・フランカ・フローリオが7メートルもの真珠の連なりをまとってドイツ皇帝ヴィルヘルム2世を迎えます。皇帝は彼女を「イタリアの星」と呼び、パレルモの人々は「女王」と呼びました。

Villa Igiea、1900年

1899年、イニャツィオ・フローリオはアックアサンタにあるイギリス人提督のネオ・ゴシック様式の邸宅を購入します。当初はサナトリウムとなるはずでしたが、バジーレが椅子の一脚に至るまで設計し、デ・マリア・ベルグレルが鏡の間を春の装いで彩る、グランドホテルへと生まれ変わりました。1907年4月には、エドワード7世とアレクサンドラ王妃がヴィクトリア&アルバート号で上陸してここで昼食をとり、ボルディーニは世界を巡ることになるドンナ・フランカの肖像画を描くためにここに滞在しました。戦前最後の大賓客として、シャム国王も立ち寄っています。20世紀後半には、オナシスとカラス、グレース・ケリー、そして映画山猫の撮影中のバート・ランカスターとクラウディア・カルディナーレが訪れました。2021年からはロッコ・フォルテの所有です。LUXは、この邸宅の真下の桟橋に係留されています。

タルガ・フローリオ

1906年5月6日の午前6時、10台の車がブォンフォルネッロを出発し、マドニエ山地を3周する旅に挑みました。距離は446キロ、1周あたりカーブは2千か所、砂埃を防ぐために道にはタールが敷かれていました。アレッサンドロ・カーニョがイターラを駆って9時間半、平均時速47 km/hで優勝します。この競技を考案したのは、弟のヴィンチェンツォ・フローリオ。世界最古のレースであり、ヌヴォラーリ、ヴァルツィ、モス、11勝を挙げたポルシェ、そしてパレルモの「空飛ぶ校長先生」ニーノ・ヴァッカレッラ（3勝）が名を連ねました。ドライバーたちはVilla Igieaの常連でした。博物館はマドニエ山地のコッレザーノにあり、再現レースは毎年5月に開催されています。

1キロ先のマグロ漁場

岬のすぐ向こう、アレネッラには、今もフローリオ家のトンナーラ（マグロ漁場）が湾を見渡すように残り、パラッツィーナ・デイ・クアットロ・ピッツィ（1844年）が建っています。ヴィンチェンツォ・フローリオがカルロ・ジャケリに造らせたネオ・ゴシック様式の城館で、1845年に訪れたロシア皇帝ニコライ1世と皇后は、ペテルゴフに同じものを建てたいと望みました。現在はカーザ・フローリオ協会の案内で見学でき、LUXのフライブリッジからはその屋根が見えます。さらに進むと、モンテ・ペッレグリーノの麓に、ルキノ・ヴィスコンティが暮らしたヴェルジネ・マリーア漁場があります。そしてイニャツィオが1897年に創設した造船所は、マリーナから数メートルの場所にあります。

Marina Villa Igiea からの出航は、まさに同じ桟橋から船出することを意味します。皇帝も女王もすでに去りましたが、海も、モンテ・ペッレグリーノの光も、あの独特の優雅さへの憧れも、フローリオ家が残したままの姿でここにあります。

そして、海から

シチリア カタマラン Bali 4.6｜海に浮かぶリゾート

帆走するテラス。Bali 4.6は、ひとつの可動式ドアでサロンとコックピットをつなぎ、室内と屋外がひとつの居住空間になります。朝食から夕日の時間まで。上にはフライブリッジ。下には5つのキャビンと4つのバスルーム――順番待ちは必要ありません。

船について

ダブルベッド4台＋二段ベッド2台を5つのキャビンに備え、ヘッド（トイレ・シャワー）は4つ。さらに船首にはクルーキャビン（専用ヘッド付き）があり、スキッパーを含め11名分の寝台があります。エアコン6台（各スペースに1台）、発電機、造水器、浄水器、製氷機、電子レンジ、Starlink、船外機付きテンダー、SUP――すべて込みで、追加のご依頼は不要です。

ホステス：すべてを変えるスイッチ

一週間をごく普通から五つ星へと変えるのは、彼女です。ホステスが乗船すると、ボートはボートではなくリゾートになります。毎朝整えられるベッド、きちんと保たれたバスルーム、フライブリッジでの朝食、軽食、夕暮れのアペリティーヴォ、ドリンク、停泊中のランチ、そして星空の下のディナー。さらに彼女はシチリア料理とおもてなしの心も携えています。島ごとに最適な鮮魚店、サリーナのケッパー、ファヴィニャーナのマグロ、朝のグラニータ、最終日の夜のカッサータ。お皿に触れる必要は一切ありません。

船長

天候とご希望に合わせて航路と停泊地を決め、エオリア諸島とエガディ諸島のすべての入り江を知り尽くし、それぞれの場所でお話しすべき物語も心得ています。

一日の流れ

08:00 アンカーを下ろしたコックピットで朝食 · 10:00 出航 · 13:00 入り江で海水浴、ホステスが用意するランチ · 17:00 入港、村の散策、グラニータ · 20:30 船上でのアペリティーボとディナー、または陸での食事 · 星空の夜と、穏やかな揺れ。

7日間

エオリア諸島 カタマランクルーズ7日間

歴史

風の王アイオロスの島々。『オデュッセイア』で、アイオロスはオデュッセウスに風の袋を授けます。ティレニア海から立ち上がった7つの火山です。紀元前5500年頃から、リーパリ島の黒曜石は地中海で最初の交易品となりました。1544年にはバルバロッサがリーパリを略奪し、カール5世が稜堡で島を囲みました。2000年にはユネスコが、火山学の発展を物語る好例としてこの島々を世界遺産に登録しています。「ブルカノ式」「ストロンボリ式」という言葉も、ここで生まれました。1950年にはロッセリーニがイングリッド・バーグマンとともに『ストロンボリ』を撮影し、1994年にはマッシモ・トロイジが、サリーナ島のポッラーラで『イル・ポスティーノ』を撮り終え、その12時間後に世を去りました。

ヴルカーノ島

見どころ：グラン・クラテーレ（登り約1時間、最後の噴火は1890年。7つの島すべてとエトナ山を望みます）と、2025年に再開した泥のプール「ポッツァ・デイ・ファンギ」。お食事：ポルト・ディ・レヴァンテの焼き魚をドライなマルヴァジーアとともに。あるいはヴルカネッロにあるミシュラン二つ星の「I Tenerumi」で。

リーパリ島

見どころ：ノルマン様式の大聖堂を擁する城塞と、エオリア考古学博物館（ベルナボ・ブレア）。3,000基のギリシャ墓の副葬品と、世界最大のテラコッタ製演劇仮面のコレクションを所蔵しています。海からは、白い軽石の採石場とスピアッジャ・ビアンカ、黒曜石のロッケ・ロッセ。お食事：ケッパーとオリーブのパスタ・アッレオリアーナ、詰め物をしたトタニ（トビイカ）、桑の実のグラニータ。

サリーナ島

見どころ：半分が海に崩れ落ちた火口のようなポッラーラ湾と、映画に登場するネルーダの赤い家。エオリア諸島の最高峰フォッサ・デッレ・フェルチェ。お飲み物：この銘酒を蘇らせたワイナリーで、マルヴァジーア・デッレ・リーパリDOCを――ハウナー（1963年創業）、カラヴァリオ、タスカ・ダルメリータのカポファーロ。お食事：スローフード・プレシディオに認定されたサリーナ産ケッパーと、リングアの「Da Alfredo」のパーネ・クンツァート（味付けパン）。ピザほどの大きさで、島の名の由来となった塩湖のほとりで、桑の実のグラニータとともにいただきます。ホステスが船内までお届けします。

パナレア島

見どころ：カーラ・ジュンコと、青銅器時代のカーポ・ミラッツェーゼ集落（紀元前14世紀、ミノア文明の影響を受けた土器）。ローマ時代の別荘が残るバジルッツォの小島群。リスカ・ビアンカとボッタロの間にある海底噴気孔でのシュノーケリング。夜：ラヤの灯りを望むフライブリッジで、アペリティーボを。

ストロンボリ島

見どころ：夜の海から望むシャーラ・デル・フオーコ――火山の燃える斜面。山が赤く燃え上がる中、ホステスがディナーをお出しします。どんな写真にも収められない光景です。火山岩頸に立つ灯台の島ストロンボリッキオ。ジノストラは住民40人、道路はなく、「世界一小さな港」を持つ集落です。火口は、ガイド同行のもと標高400 mまで登ることができ、山頂は立入禁止です。

フィリクーディ島とアリクーディ島

見どころ：紀元前1700年の27の小屋が残るカーポ・グラツィアーノ。エオリア諸島最大の海食洞グロッタ・デル・ブエ・マリーノ（テンダーボートで）。高さ70メートルの海食柱ラ・カンナ。アリクーディ島には道路がなく、1万段の階段とラバがあるのみです。お食事：ペコリーニ・ア・マーレで、その日に獲れた魚を。

エオリア諸島でのLUXの一週間

7日間

エガディ諸島 カタマランクルーズ7日間

歴史

紀元前241年3月10日、レヴァンツォ島沖で、200隻のローマ艦隊が第一次ポエニ戦争に終止符を打ちました。海底から引き揚げられた青銅の衝角は、現在ファヴィニャーナ島のフローリオ旧工場に展示されています。トンナーラ（マグロ漁場）は1859年に誕生し、イニャーツィオ・フローリオが地中海で最も近代的なものへと発展させました（1891年）。ライス（漁労長）が指揮するマッタンツァ（マグロ漁）は、2007年まで続きました。エガディ諸島はヨーロッパ最大の海洋保護区です。海岸沿いのマルサラは、イギリス人のウッドハウスとインガム、のちにフローリオ家が世界中に広めたワインの町です。

ファヴィニャーナ島

見どころ：2009年に博物館となったフローリオ旧工場。イチジクや柑橘類が茂る沈下庭園となった凝灰岩の石切り場。アンカーから眺めるカーラ・ロッサとカーラ・アッズッラ。お食事：ボッタルガ、ヴェントレスカ、ラッテュメ、フィカッツァと、あらゆる部位のマグロ、そしてペストー・トラパネーゼのブジアーテ。

レヴァンツォ島

見どころ：グロッタ・デル・ジェノヴェーゼ：後期旧石器時代の鹿と人の線刻画、新石器時代の壁画（ガイド付き見学、48時間前までにご予約ください）。海の中では：カーラ・ミンノーラと、紀元前1世紀のローマ時代の沈没船、水深27メートルのアンフォラ。

マレッティモ島

見どころ：テンダーボートで巡る海食洞（カンメッロ、トゥオーノ、プレゼーペ）、ローマ時代の家々（カーゼ・ロマーネ）、サラセン塔の上に建つプンタ・トロイア城、車のない白い村。お食事：漁師たちと味わうロブスターと魚のスープ。

海岸

サン・ヴィート・ロ・カーポと魚のクスクス（9月にはクスクス・フェスト）、7 kmにわたり入り江が続くズィンガロ自然保護区、トンナーラの残るスコペッロ、ロープウェイで上るエリチェとマリア・グラマティコのジェノヴェーゼ菓子、マルサラ：フローリオ、ドンナフガータ、ペッレグリーノのワイナリー、風車のある塩田、大理石の「青年像」で知られるフェニキア人の島モツィア島、そして未完の神殿が残るセジェスタ。

エガディ諸島でのLUXの一週間

オデュッセウスの航路をたどって

ノーランが『オデュッセイア』を撮影した場所

2025年春、クリストファー・ノーランは、オデュッセウスを故郷へ帰す舞台に私たちの海を選びました。映画『オデュッセイア』は2026年7月から劇場公開――その海岸線は、まさにLUXが錨を下ろす場所です。

ファヴィニャーナ島はイタケー

島の頂にあるサンタ・カテリーナ城は、オデュッセウスの宮殿となりました。2週間にわたり、キャストは毎日徒歩で登り、機材はこのために造られたケーブルカーで運ばれました。かつてのフローリオのトンナーラは本部として使われ――衣装部、事務所、ベースキャンプ――、ファヴィニャーナ島民の数百人がイタケーの人々になりました。私たちがアンカーを下ろすカーラ・ロッサ、ブエ・マリーノ、カーラ・アッズッラは、オデュッセウスが20年ぶりに目にする故郷の岸辺です。ノーランは、理想のショットを待って、ブエ・マリーノの洞窟の水の中で何時間も過ごしました。

エオリア諸島はアイオロスの島々

2025年4月19日、フェリー「レジーナ・デイ・マーリ」号が、ノーラン、マット・デイモン、トム・ホランド、そして30人の俳優をリーパリ島に降ろしました。小さなピニャターロ港は条例により貸し切りとなり、時代物のトールシップ10隻が係留され、スタッフは700人にのぼりました。ホメロスの「さまよう岩」であるリーパリ島のファラリオーニとピエトラ・デル・バーニョの間でセイレーンの歌の場面を、背後にストロンボリ島が煙を上げるバジルッツォ島でスキュラの襲撃を、ヴルカーノ島の火口でアイオロスの王国を撮影しました。海上にはデジタルのセットではなく、実物の全長35メートルのヴァイキング船が浮かび、すべてIMAX 70 mmで、グリーンスクリーンは使われていません。

偶然ではありません

すでに1897年に、イギリス人サミュエル・バトラーは、『オデュッセイア』はここ、トラーパニとエガディ諸島の間で生まれたと唱えていました。エガディ諸島（Aegades）とは「山羊の島々」の意で、キュクロプスの国に面しています。エオリア諸島の名は、オデュッセウスに牛革の袋を授けた風の王アイオロスに由来します。メッシーナ海峡はスキュラとカリュブディスです。LUXで辿る航路も同じ――帆走で、セイレーンの代わりにホステスとともに。ファヴィニャーナ島はすでに、常設の「オデュッセイア」周遊ルートと、ノーランへの名誉市民権を発表しています。

味わい

外せない名物料理

アランチーナ — サフランライスを丸め、ラグーやバターとハムを詰めて、黄金色になるまで揚げたごちそう。パレルモでは女性名詞の丸い形で、市場の味であり、聖ルチアの日の料理でもあります。パレルモ · 市場、ロスティッチェリア

パネッレとパーネ・カ・メウサ — ひよこ豆粉のフリットをゴマ付きロールパンに挟んだもの。そして、茹でた仔牛の脾臓をラードで炒め、レモンだけの「スキエッタ」か、カチョカバッロとリコッタを添えた「マリタータ」でいただきます。1492年以前のパレルモのユダヤ人肉屋が遺した味です。パレルモ · ヴッチリア、カポ

スフィンチョーネ — トマト、玉ねぎ、アンチョビ、カチョカバッロ、パン粉をのせた、ふっくらと背の高いフォカッチャ。ピッツァが生まれる前からあった、パレルモのピッツァです。パレルモ · バゲリア

カッサータとカンノーロ — 甘く仕立てた羊乳のリコッタ。カッサータでは、緑のマジパンと砂糖漬けの果物の下に潜み、アラブと修道院に由来します。カンノーロでは、揚げた生地の筒に、注文を受けてから詰めてくれます。パレルモ · Cappello、Spinnato

パスタ・アッレオリアーナとトターニの詰め物 — ケッパー、オリーブ、ミニトマト、島のバジリコを合わせたパスタ。そして、パン粉と松の実を詰めたトビイカ。リーパリ、サリーナ

パーネ・クンツァート —「味付けした」パン。トマト、アンチョビ、ケッパー、オレガノ、オリーブオイル、プリモサーレ・チーズをのせます。サリーナ島のリンガでは、ピッツァほどもある大きな円盤で、海を眺めながらいただきます。サリーナ · Da Alfredo

マルヴァジーア・デッレ・リーパリ — 天日干しのぶどうから造る、エオリア諸島の甘口ワイン。1973年からDOC。ケッパーやアーモンドのお菓子とともに、あるいは辛口を、日没の錨泊地でどうぞ。サリーナ · Hauner、Caravaglio、Capofaro

ブリオッシュを添えたグラニータ — 黒桑の実、アーモンド、いちじく、ピスタチオ。ブリオッシュ・コル・トゥッポを浸して味わう、シチリアの夏の朝食です。島のどこでも · 船上ではホステスがご用意します

ファヴィニャーナのマグロ — パスタに削りかけるボッタルガ、炙ったヴェントレスカ、揚げたラッテューメ、フィカッツァ。皿の上に広がる、マグロ漁の文化です。ファヴィニャーナ

魚のクスクスと、トラーパニ風ペスト入りブジアーテ — 手で丸めて魚のブロードに浸したアラブ伝来のクスクス。そして、棒に巻きつけて捻ったブジアーテに、ヌビアの赤にんにく、アーモンド、トマト、バジリコを合わせて。サン・ヴィート・ロ・カーポ、トラーパニ

マルサラとジビッボ — 5年以上熟成させるマルサラ・ヴェルジネは、1773年にイギリス人とともに生まれ、フローリオ家が名声を築きました。そして、棚で干したジビッボ種のぶどうから造るパッシート・ディ・パンテッレリア。マルサラ · Florio、Donnafugata、Pellegrino

ホステスは、島ごとに仕入れた食材で、これらの料理を軸にその週のメニューを組み立てます。

ワイン

シチリアのワイン

標高1,000メートルのエトナ、マルサラの塩、パンテッレリアの太陽をもつ、島でありながら一つの大陸のような土地。船内には選りすぐりのワインセラーを備え、島ごとにお料理との組み合わせをご提案します。

ネロ・ダーヴォラ — アヴォーラ（シラクサ）からシチリア全土へ広がった、島の王者ともいえる赤。黒い果実、温かみ、まろやかさが魅力です。初の単一品種は、1984年のDuca di SalaparutaのDuca Enricoでした。マグロのグリルやパスタ・アッラ・ノルマと

エトナ・ロッソ／ビアンコ DOC — シチリア初のDOC（1968年）。標高1,000メートルまでの黒い火山灰の砂地で育つネレッロ・マスカレーゼと、ミーロの「スペリオーレ」白に用いるカリカンテ。溶岩の流れの間に、樹齢100年を超える株仕立てのぶどう畑が広がります。Benanti、Barone di Villagrande、Terre Nere、Passopisciaro。白は生の魚介に、赤はマドニエ産の仔羊と

チェラスオーロ・ディ・ヴィットーリア DOCG — 島で唯一のDOCG（2005年）。ネロ・ダーヴォラとフラッパートを合わせた、チェリー色でバラの香りをまとうワインです。COS、Valle dell'Acate、Arianna Occhipinti。爽やかで、青魚や、錨泊地でのアペリティーヴォに

グリッロ — マルサラとトラーパニの白で、カタラットとジビッボの子。旨みがあり、柑橘の風味と塩味を備えています。かつてはマルサラのベースでしたが、今ではエガディ諸島を代表する白です。魚のクスクスやブジアーテと

カタラット、インツォリア、ペリコーネ — パレルモの丘陵とモンレアーレDOCに伝わる古来の品種。島で最も広く栽培される白、アグリジェント一帯の香り高い品種、そして希少でスパイシーな赤です。Rapitalà、Feudo Disisa、Feudo Montoni。夕暮れのVilla Igieaで、スフィンチョーネやパネッレと

コンテア・ディ・スクラファーニ · レガレアーリ — 1830年からタスカ・ダルメリータ伯爵家が守る、標高900メートル、島の中心にある農園。Rosso del Conte（1970年）は、シチリア初のクリュとなりました。第二の故郷をシチリアに見いだしたシラーも、ここから生まれます（Planeta、Cusumano）。仔羊やマドニエのチーズと

Planeta シャルドネ — 1994年、メンフィ。現代のシチリアを世界に知らしめた白で、1985年から5つの農園で島の大地を耕してきた一族の作です。マレッティモの伊勢海老と

マルヴァジーア・デッレ・リーパリ DOC — 1973年、サリーナ。天日干しのぶどうから生まれる、アプリコットと蜂蜜の風味。1960年代にCarlo Haunerが復活させ、現在はCaravaglioや、TascaのCapofaroが造っています。ポッラーラの夕暮れに、ケッパーやアーモンドのお菓子と

マルサラ DOC — 1773年にイギリス人ウッドハウスとともに生まれ、インガムとフローリオ家（1833年）によって名声を得た、イタリア初の酒精強化ワインのDOC（1969年）。ヴェルジネは5年以上熟成させます。Florio、Pellegrino、Marco De Bartoli（Vecchio Samperi）、Donnafugata。ペコリーノ、カンノーロ、カッサータと

パッシート・ディ・パンテッレリア DOC — 棚で干したジビッボ、ユネスコ無形文化遺産に登録された株仕立てのぶどう畑。DonnafugataのBen Ryé、De BartoliのBukkuram。辛口のジビッボ（Lighea、Pietranera）は、錨泊地で楽しむ香り高いアペリティーヴォです。アーモンドのお菓子やジェロ・ディ・メッローネと

ファーロ DOC とモスカート・ディ・ノート — メッシーナの丘陵で、1990年代にPalariが復活させた海峡の赤。そして、ヴァル・ディ・ノートの甘口マスカット（1974年）、PlanetaとMarabino。グラスの中にスキュラとカリュブディス。ノートはグラニータと

スイーツ

スイーツ：アラブから修道院へ

砂糖、アーモンド、ピスタチオ、リコッタ。アラブ人が食材をもたらし、閉ざされた修道院がレシピを育み、フローリオ家が宮廷のパティスリーを築きました。これほど長いお菓子の伝統をもつ島は、ヨーロッパにほかにありません。

カッサータ — 名前（qas'at、器）も材料もアラブ由来。緑のマジパンとアイシングをまとった姿は、ノルマン朝と修道院の流れを汲みます。バロック風のカッサータは、1873年にパティシエのGulìが考案しました。Cappello · Costa · Massaro

カンノーロ — 伝説では、カルタニッセッタのサラセン人のハーレムで生まれたとされますが、歴史は修道院にその起源を求めます。揚げた生地の筒に羊乳のリコッタを、注文を受けてから詰める。そうでなければ、カンノーロとは呼べません。Oscar · Cappello · ピアーナ・デッリ・アルバネージ

フルッタ・マルトラーナ — アーモンドペーストで本物そっくりの果物に仕立てたお菓子。訪れた司教を驚かせようと、マルトラーナ修道院で生まれました。11月2日には子どもたちに贈られます。Costa · Spinnato

ジェノヴェージ・ディ・エリチェ — 温かいショートクラストにカスタードクリームを詰めた、サン・カルロ修道院のレシピ。幼い頃をそこで過ごしたMaria Grammaticoが守り伝えました。エリチェ · Maria Grammatico

スフィンチャ・ディ・サン・ジュゼッペとイリス — リコッタとピスタチオを詰めた揚げシュー（アラビア語のisfanǧ、スポンジに由来）。そして、1901年にCostaがマスカーニのオペラのために考案した、詰め物入りの揚げブリオッシュ「イリス」。Cappello · Costa · カポ市場のバール

ジェロ・ディ・メッローネとビアンコマンジャーレ — ジャスミンとチョコレートを添えた、8月中旬の西瓜のプディング。そして、アーモンドミルクのプディング。アラブから受け継いだ二つの味が、そのままの姿で残っています。Spinnato · Massaro

グラニータとブリオッシュ・コル・トゥッポ — アラブのシャーベットに由来し、氷室に貯えたエトナの雪で作ります。黒桑の実、アーモンド、ピスタチオ、いちじく。船上では、ホステスが手作りします。ノートのCaffè Sicilia · Spinnato

ブッチェッラート、クッバイタ、クッチャ — いちじくとアーモンドを詰めたクリスマスのリング状の焼き菓子。市場に並ぶ、ゴマと蜂蜜のブリットル（qubbayta）。そして、1646年の誓いに由来する、リコッタを添えた聖ルチアの小麦。バッラロ · Cappello

パスタ・ディ・マンドルラとセッテヴェーリ — ノートとアヴォーラの修道院に伝わる、純粋なアーモンドの焼き菓子。そして、1997年にパレルモで生まれ、世界パティスリー選手権で優勝したセッテヴェーリのケーキ。Massaro · Cappello

食卓へ

おすすめのレストラン

寄港地ごとに、私たちがおすすめする食卓をご紹介します。2026年版ガイドで評価された店や、それ自体が訪れる価値のある名店ばかりです。⚓ = 錨泊地からテンダーボート、または埠頭から徒歩で行けます。🚗 = 内陸への小旅行が必要です。予約はホステスが承ります。

パレルモと海岸線

エオリア諸島

エガディ諸島とトラーパニ海岸

2026年版ガイド(ミシュラン、ガンベロ・ロッソ、スローフード「Osterie d'Italia」、50 Top Italy、Identità Golose)の受賞情報です。エガディ諸島に星付きの店はありません。そこにあるのは漁師たちの飾らない本物の味わい。まさにそれこそが、皆さまが求めてこられたものです。

ビデオブック

ビデオブック

すべて順調

料金

予約サイトでは料金が伏せられています(「€0、メッセージでお問い合わせください」)。ここでは違います。表示された金額がそのままお支払い額で、直接ご予約いただくため、サイトへの手数料もかかりません。

ホステス €1.500/週 — 私たちが必ずおすすめしています。毎日のベッドメイク、隅々まで清潔に保たれたバスルーム、朝食、軽食、アペリティーボ、ドリンク、そして船上で用意されるランチとディナー。船の上で過ごす休暇を、本当の意味での休暇に変えてくれる存在です。ホステス付きで9名様でご利用の場合、スキッパーとホステス付きの1週間でお一人あたり約€1,170です。

含まれるもの、追加になるもの — 想定外の費用はありません

料金には付加価値税(VAT)が含まれます。ご予約確定時に30%の手付金、残金は乗船の30日前までにお支払いください。

シチリア カタマランチャーターのよくある質問

シチリアのカタマラン旅行はどんな流れですか？

シチリア カタマランの旅は、パレルモのマリーナ・ヴィッラ・イジェア発の土曜から土曜の1週間です。先にパレルモ観光を済ませ、その後エオリア諸島かエガディ諸島へ向かう流れをお勧めします。

エオリア諸島のカタマランクルーズでは何が見られますか？

ヴルカーノ、リーパリ、サリーナ、パナレーア、ストロンボリ、フィリクーディを巡ります。夜のストロンボリでは火の斜面を海から眺め、船上のディナーを楽しめます。エオリエ諸島とも呼ばれます。

エガディ諸島のカタマランチャーターの見どころは？

エガディ諸島 カタマランでは、ファヴィニャーナ、レヴァンツォ、マレッティーモを巡り、洞窟や入り江を船から楽しみます。エガディ航路には海洋保護区の許可料（115ユーロ）が別途必要です。

スキッパーとホステス付きだと何が含まれますか？

スキッパーが航路を決め、ホステスが朝食から夕食まで船上で用意します。ボートは5キャビン、寝台11（スキッパー含む）。ラグジュアリー・コンフォートパック（950ユーロ、必須）に寝具・タオル・テンダー・SUPを含みます。

シチリアのクルーザーチャーターはいつがおすすめですか？

シチリア クルーザー チャーターのシーズンは4月から10月。4〜5月と9月下旬〜10月はローシーズンで料金が抑えめ、7〜8月は数週間のみで先に埋まります。日程はWhatsAppで。

予約方法は？パレルモでのBoat & Breakfastとは？

パレルモのヨットチャーターはWhatsAppで日程と人数をお知らせください。Boat & Breakfastは10月〜4月、ヴィッラ・イジェア前の船に宿泊（朝食付き・1泊220ユーロから、2泊以上）です。

お気軽にご相談ください

お問い合わせ